Conocer los beneficios de una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para poder llevar una dieta y un estilo de vida adecuados. Entre ellos se incluye una menor probabilidad de padecer ciertas enfermedades en un futuro o una mejora en nuestro bienestar y estado de ánimo.
En este artículo descubrirás todo sobre la alimentación saludable: qué es, beneficios y consejos. Además, te presentamos a Dietística Valencia, una clínica que te puede ayudar a cumplir tus objetivos y a aprender a comer de forma sana y equilibrada.
¿Qué es una alimentación saludable?
Una alimentación saludable es aquella que te permite ingerir una variedad de alimentos que proporcionen al organismo los nutrientes necesarios para tener energía suficiente durante todo el día. Además, te permite mantener un buen estado de salud y sentirte bien. Estos nutrientes deben incluir proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.
Es importante no excluir ningún grupo nutricional y llevar una dieta variada y adaptada a cada persona según su edad, peso, estado de salud y actividad física. Lo ideal es planear los menús con antelación para asegurar que se cumplen todos los requisitos.
Una persona adulta, para llevar una alimentación equilibrada debe consumir al menos dos raciones de verdura diaria. También debe tomar 2-3 raciones de fruta y 2-3 raciones de alimentos ricos en proteínas, así como cereales o legumbres. Además, se deben evitar aquellos productos o alimentos que contengan azúcares, ciertos refrescos, la pastelería industrial o los alimentos ultraprocesados.
Beneficios de una alimentación saludable
Llevar una alimentación equilibrada y saludable tiene muchos beneficios. Algunos de ellos son:
- Mejora el estado de ánimo y la circulación sanguínea.
- Fortalece el sistema inmunitario.
- Reduce el riesgo de padecer enfermedades crónicas.
- Retrasa el proceso de envejecimiento.
- Evita enfermedades cardiovasculares.
- Combate la fatiga crónica y el cansancio.
- Previene el sobrepeso y la obesidad, manteniendo un peso saludable.
- Mejora el rendimiento físico y mental, la salud cognitiva y aporta una mayor energía.
Consejos para llevar una correcta alimentación
La OMS indica que una correcta alimentación no excluye ciertos grupos de alimentos para conseguir reducir el número de calorías. Todos son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por ello, os dejamos algunos consejos para poder llevar una alimentación saludable y equilibrada:
Consume suficientes frutas y verduras
Lo recomendable es consumir un mínimo de cinco piezas de frutas y verduras al día para conseguir la suficiente fibra dietética. Puedes añadir verduras a todas las comidas y consumir fruta fresca u hortalizas crudas entre horas. Lo mejor es que siempre optes por frutas y verduras variadas y de temporada.
Reduce el consumo de sal, azúcares añadidos y grasas
A pesar de que la sal es un ingrediente necesario, se debe consumir con moderación. Se recomienda tomar unos 5 gramos de sal por día, ya que un exceso puede provocar hipertensión arterial. Además, el consumo de azúcares añadidos también se debe limitar, sin que suponga más del 5 o 10% de la ingesta total. Es muy importante centrar la alimentación en productos naturales y evitar aquellos que son ultraprocesados.
Con respecto a las grasas, la OMS recomienda que su consumo suponga menos del 30% de la ingesta calórica diaria. Esto reduce el riesgo de sufrir sobrepeso u obesidad. Hay diferentes tipos, por lo que un 10% debe limitarse al consumo de grasas saturadas y menos del 1% a las trans. Además, hay grasas saludables como el aceite de oliva, el aguacate o el salmón.
Bebe suficiente agua y evita el alcohol
Mantenerse hidratado es esencial para poder tener un buen estado de salud. Lo ideal es beber al menos 2 litros de agua diarios en lugar de consumir bebidas azucaradas. Así se limita la ingesta de azúcares y se evita un exceso de calorías. Además, el consumo frecuente o excesivo de alcohol no corresponde a una alimentación saludable y provoca efectos dañinos para la salud a largo plazo.
Dietística Valencia: una vida saludable al alcance de todos
Si quieres comenzar a llevar un estilo de vida saludable, pero no sabes bien cómo empezar, lo mejor es que acudas a un profesional que te asesore y acompañe durante este camino. Un ejemplo de ello es Dietística Valencia, una consulta fundada en 2016 y liderada por Ismael Martínez, dietista-nutricionista.
Esta defiende la importancia de diseñar planes dietéticos personalizados para cada persona según sus características y objetivos. Ya que, como hemos comentado anteriormente, hay una serie de factores a tener en cuenta a la hora de realizar una dieta para cada individuo.
Además, consideran muy relevante el aprender a comer correctamente. Para ello, trabajan mucho en su consulta la educación nutricional para que las personas puedan adoptar un estilo de vida saludable que les dure para siempre. Las dietas se acaban abandonando, pero lo importante es ser consciente de qué hay comer para poder mantener una alimentación sana y equilibrada de por vida.
Te invitamos a visitar su página web para conocer más información, así como su Blog. Allí encontrarás información diversa sobre nutrición, consejos, noticias y comparativas entre diferentes alimentos.
Esperamos que hayas aprendido los beneficios de una alimentación saludable y equilibrada. Si buscas un restaurante saludable, en Salad Planet te ofrecemos desayunos, comidas y meriendas al mejor precio y con ingredientes frescos y de temporada. ¡Te esperamos!